第132章 学习（2/2）
“像饼干在烘焙中最基础最入门的东西，但正因为是基础，才最显功夫。不管是整形还是切片，看着似乎是谁都能做的事情，但是就跟中餐中的刀工一样，是需要成百上千次的锻炼才能练好的。”
“这个其实不用多在意，熟能生巧，多练练就成。姐姐的问题不在于这，而是在于……”
说到这里，微笑忍不住皱起眉头。
“在于什么？”王美娟紧张地问道。
“在于她并不是一个注重细节，也不是一个富有耐心的人。”微笑一脸无奈道。
她没说的是，周小媛虽然没说，但她能看出来，她不喜欢烘焙，也不喜欢烹饪。
王美娟一脸疑惑。
微笑进一步解释道：“烘焙是很注重细节的，也是很需要耐心的。不管是饼干、蛋糕还是面包，都有许多需要注意的小细节，等待面团发酵需要耐心。一些复杂的甜点光是材料就有好几十种，若是不注意漏了什么，那就功亏一篑了。”
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