美食复苏_第584章 Kunafa（1/2）_仙侠修真

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第584章 Kunafa（1/2）

“咔嚓，咔嚓。”

伴随着一道道酥脆的声响，那块甜点渐渐消失在王胖子的嘴里。

开心果和甜点外层丝状物是甜蜜酥脆，但内里的馅儿却是软糯香甜。

也不知道是太过于粘稠了还是怎么滴，王胖子咀嚼的动作稍微有些夸张，跟吃了牛皮糖似的。

“不错，好吃！”

“这下面软软糯糯的是奶酪，味道非常香浓。”

“外面的口感跟你们想象的一样，但内里的奶酪有一种吃太妃糖的口感。”

品尝完了之后，王胖子朝甘露露竖起了大拇指。

而后，便是听到哗啦啦翻阅纸张的声音。

大伙都跑去看徐来给的资料了，因为都想知道这东西到底是什么。

“kunafa，这怎么念？是念坤啊法吗？”韩天明的英文本就不好，碰着这东西只能按照拼音的读法去念。

“嗯，以我个人经验来说，这应该不念坤。”白冰洋摇了摇头，继续翻阅下去。

徐来给的资料中，一般都标注了读音，但碰巧的是，kunafa这个美食的读音，刚好在反面。

“噗，哈哈哈，你以后当着外人的面可千万别这么念，丢人！”

王胖子最先翻到了反面，发现了这道美食的正确读音。

kunafa读作库纳法。

在阿联酋和其他阿拉伯餐厅里kunafa随处可见，它是这片地区最受欢迎的饭后甜点，没有之一！

库纳法是一种细丝状的甜点，由面粉、糖浆、奶酪、坚果等制成，做法是让面糊从筛孔中流出丝来，落到热好奶油的平底锅上，煎到酥脆。

也有一些中东国家的做法是用面粉加上奶酪，浇上烧热的糖浆奶油，出炉后再撒上糖丝或开心果。

前者甜蜜酥脆，后者软糯香甜，各有千秋，有的形如鸟巢，有的形如圆盘。

如今，改良版的库纳法层出不穷，商家不断创新，馅料花样翻新，研发出芒果味、巧克力味、橘子味、蓝莓味、香蕉味等口味，甜酸调和，风味独特。

但一些信奉传统的本地人还是中意最原始的做法，像甘露露这一份就是。

一层层糖浆拔丝包裹着浓郁的奶酪，吃的时候，真的有一种太妃糖的缠绵口感。

“这个外国的甜食有点意思。”

“我不怎么喜欢吃甜食，不过这个真的还可以。”

“美食无国界，这话是真的不假。”

三名国宴大厨也品尝了一点，全都给出了正面的评价。

就在大伙讨论kunafa味道的，甘露露的一句话，却打破了现场的氛围。

“老板，你觉得怎么样？”

徐来笑了。

可千万别以为甘露露是在请教徐来制作的水平或者甜品本身的味道。

甘露露问这话，主要是为了钱。

再准确一点的话，她是向徐来要一个“定价”。

既然学会了kunafa，那到时候回去肯定是要将它上架的。

她喜欢做甜品，同时也喜欢钱，特别是自己做甜品赚的钱。

这让她有了一种成就感。

“你看着办吧，成本加上50……”徐来想了想，但很快就改口了，“不，加80！”

kunafa这东西，在大夏国可没多少人做。

正所谓物以稀为贵，再说了，这可是d国的美食，多少有点噱头。

加个80徐来觉得非常合理。

……

次日，早上8点。

也不知道是不是因为身处世界第一高楼的缘故，昨天众人都睡得非常香。

洗漱完毕之后，徐来和众人便来到了酒店的餐厅吃饭（昨天众人承包的饭店不是这一家）。

了解当地的美食，自然要去当地的饭店。

而能开在世界第一高楼的餐厅，自然有着它的不凡之处。

众人打算取取经。

“还真是这么多酱！”

一个长方形的大盘子里，摆放着各种各样的酱料，有红的有白的，另外放在盘子最中间的是一张张大饼。

徐来给的资料中，有关于这个的描述。

这是标准的阿拉伯人传统早餐，当地人喜欢吃大饼蘸酱。

看资料的时候，觉得没什么，但亲眼看到实物，众人还是感觉有些新奇。

“这个应该是番茄酱吧？”

“这也不给勺子？”

“难道要直接用手抓？”

王胖子摊了摊手，在盘子里找了半天也没发现勺子。

“资料第十二页反面有写。”

白冰洋斜了他一眼，而后取出一块饼，掰出一小块。

饼是烤的，有着一股麦香味，味道很纯粹。

采用“夹”的方式捏着那块饼，将其放在番茄酱上，手轻轻一捏，便“夹”起了一点番茄酱。

浅黄色的烤
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